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Mostrando entradas de 2016

Rosca rellena

Buenas tardes a mis lectores, os tengo un poquito abandonados pero hoy os traigo una receta muy sencilla ideal para una cena y rápida de preparar. Rosca rellena: una rosca de pan la abrís por la mitad y la rellenais de lo que querais: sobrasada, beicon con queso,jamón york con queso,jamón serrano,salmón ahumado.... Todo lo que se os ocurra. Precisamente yo la que voy a enseñaros es mitad de sobrasada mitad de beicon con queso una vez rellenada nuestra rosca la metemos 5minutos aproximadamente al horno,precalentado anteriormente,sacar del horno y servir. La rosca de pan también la eh elaborado yo en el curso de panadería y bollería que estoy haciendo.ya os enseñare hacer algunos panes. Buenas tardes y una vez mas gracias por seguirme.

Hojaldre con nutella en forma de estrella

Hoy enseño a hacer un soplo de estrella y nutella, una receta rápida y fácil que lleva casi nada y es ideal para un aperitivo o para acompañar un café y tener invitados. Para hacer esta receta necesitaremos las siguientes herramientas e ingredientes. herramientas de trabajo: * Un gran plato plano. * Un vaso. * Un rollo. * Un cepillo. ingredientes: * 2 hojas de pasta. * Nutella. * 1huevo golpeado. guarnición: * El agua azucarada. * Azúcar glas o vainilla. preparación: Corre la hoja de masa con el rodillo. Coloque el plato en el centro de la mesa para cortar la masa en una forma redonda de la placa y dejar de lado. Hacer lo mismo con la otra lámina de hojaldre. Difundir Nutella en la primera masa recortada. Coloque la otra pieza justo por encima de la otra. Chafar alrededor del borde de la mesa para que sellan los bordes de las dos hojas. Ponga una mesa de cristal en el medio para que siga siendo círculo marcado en la mesa. Cepille la masa con el huevo. Ir haciendo ...

Torrijas

Buenas tardes hoy domingo de resurrección no me olvido de vosotros y os traigo una nueva receta de semana santa como hacer torrijas. Venden pan especial para hacer torrijas pero yo cuando EH echo EH usado una barra de pan normal que se me haya quedado dura. Yo de una barra suelo sacar unas 18 torrijas. Preparación de las torrijas Se parte el pan en rebanadas Esas rebanadas se empapan en leche Se reboza en huevo batido con canela y azúcar. Se fríen en una sartén con aceite abundante Una vez fritas se vuelve a empapar en leche con canela y azúcar. Una vez finalizadas las torrijas se ponen un una fuente donde serán servidas.

Rollos fritos para semana santa

Hoy os enseño hacer un dulce típico para semana santa como son los rollos fritos o rosquillas ( dependiendo del lugar creo que varia el nombre). Esta receta es para hacer aproximadamente dos docenas de rollos fritos. Para medir los ingredientes usaremos una tazita. Ingredientes: 2 huevos Aceite Azúcar Anís 2 gaseosas dobles. Yo uso las hacendado de mercadona. Leche Zumo de naranja Raspadura de un limón Raspadura de una naranja. Esencia de vainilla. Harina Preparación: En un bol grande añadimos: -los dos huevos -de las gaseosas dobles echamos los dos sobres de color.y los otros lo reservamos para echarlo después. -una tazita de azúcar -una tazita de zumo de naranja. -una tazita de anís. -una tazita de leche. -la raspadura de limón y de la naranja. - un chorro de esencia de vainilla. - 500gr de harina. Con la harina echada hacemos un hueco en medio como si fuese un volcán y añadimos la mitad de la gaseosa que reservamos antes osea los sobres blancos. Movemos bie...

Tarta Huesitos

Buenos días hoy os traigo una receta que os va a encantar y es súper fácil de hacer. Ingredientes: - un paquete de pan de angel (obleas) -un bote de nutella o similar  Preparación: Se pone una oblea y se unta nutella encima, se cubre con otra oblea y se le unta nutella, y así sucesivamente se ponen unas 10 o 12 obleas según la altura que desees para tu tarta. La capa de arriba se le unta gran cantidad de nutella y luego por los laterales se extenderá un poco también.  Para decorar nuestra tarta le podéis poner lo que queráis yo le echado chocolate blanco rallado.

Empanada de jamón york y queso

Buenas tardes hoy sábado os traigo una receta fácil de hacer una empanada de jamón york y queso. Ingredientes: - 2 laminas de hojaldre. - jamón york en lonchas. - queso en lonchas. - 1 huevo. - perejil. Preparación: Extender una lamina de hojaldre. Encima del hojaldre poner jamón york queso y jamón york de nuevo, dejar un poco las orillas sin cubrir con el jamón york y el queso para poder doblar la masa. Una vez puesto el jamón york y el queso cubrirlo con la otra lamina de masa. Doblar las dos masa de hojaldre haciendo los bordes de la empanada,una vez echos los dobleces chafar los bordes con los dientes de un tenedor. Batir el huevo e añadirle el perejil. Con un pincel pintar la empanada con el huevo. Una vez pintada la empanada hacer como unas marcas con el cuchillo en la empanada. Meter la empanada en el horno,previamente precalentado a 180° y hornear unos 20mints aproximadamente dependiendo del horno. Una vez horneada sacar emplatar y servir. Os dejo fotos del pro...

Rosas para san Valentin

Rosas De hojaldre Ingredientes: Masa de hojaldre. Manzana roja. Sirope de caramelo. Canela. Preparación: *pelar la manzana y partirla en gajos muy finitos. *extender la masa con el rodillo. *partir tiras de hojaldre no muy estrechas,como un dedo de anchas mas o menos. *colocar la tira de hojaldre a lo ancho, con un pincel dar brillo a la masa con mermelada de melocoton y colocar gajos de manzana en la parte superior de la masa,para que sobresalga un poco la manzana,con la masa que se quedó sin manzana doblarla hacia arriba pillando con ella un poco los gajos de manzana. *cojer de un extremo la masa con la manzana e ir enrollando mientras se va formando la rosa. *una vez la rosa unida meter en cápsulas de cup cake para que no se destruyan después. *precalentar el horno a 180° *una vez metidas todas las rosas en sus cápsulas espolvearlas con canela en polvo. *meter en el horno unos 29mints aproximados dependiendo del horno. *dejar en friar y después sacarlas de las cápsul...

Bizcocho chocolate express

Buenas noches, esta noche eh pensado en endulzandoos la noche después de una larga jornada, si no tenéis postre y os apetece algo dulce no lo dudéis en dos minutos podéis tener un rico y esponjoso bizcocho, necesitamos: -2 cucharas grande de azúcar. -2 cucharas grande de harina. -1 cuchara de cacao en polvo. -1 cuchara de aceite de girasol. -1 cucharada de leche. -1 huevo Preparación:  Batimos el huevo. Añadimos el aceite y la leche mezclamos bien. Añadimos a la mezcla la harina y seguimos moviendo. Una vez mezclada la harina bien, incorporamos el chocolate y el azúcar, seguimos moviendo. Una vez la mezcla echa se vierte en una taza o bien podemos ir mezclando todos los ingredientes en la misma. Meter la taza al microondas a 900w durante dos minutos. Sacar y listo para comer. Como podéis comprobar es una receta muy sencilla y fácil de preparar, espero que os animeis y la hagáis un día seguro que no os arrepentís.

Macarrones a la carbonara sin nata

MACARRONES A LA CARBONARA SIN NATA INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS •Macarrones. •Bacon en tiras. •4 Huevos. •Queso parmesano. •Aceite. •Sal. PREPARACIÓN: 1°Cocer la pasta en una olla con sal y un chorro de aceite. 2°Freir el bacon en una sarten con sal y un toque de pimienta. 3°Mientras freimos el bacón batimos los huevos con un toque de sal. 4°Una vez estén batidos les añadimos tantas cucharadas soperas de queso como huevos hayamos batido. 5°Mezclamos bien la mezcla hasta obtener una mezcla consistente. 6°Una vez la pasta este escurrida la vertimos a la sartén junto con el bacón para calentar. 7°Cuando la pasta este caliente retiramos la sartén del fuego. 8°con la sartén fuera del fuego añadimos a la mezcla del huevo con el queso sin dejar de remover,hasta que se mezcle todo bien. 9° enplatar y servir.