Buenas noches aquí estamos después de teneros un tanto olvidados hoy os traigo una receta sobre como se elabora masa para pizzas os tengo que decir que esta receta es tope sana porque resulta que no lleva nada químico ni siquiera levadura. Empezamos!!!
Ingredientes:
-300gr de harina especial para pizzas o de fuerza.
-150ml agua fría.
- 1cucharadita de sal.
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Preparación:
Se mezclaría la harina con la sal y con el aceite.
Después se iría hechando poco a poco el agua fría mientras se va amasando, primero se hecharia la mitad del agua, después la mitad de la mitad y por ultimo lo restante. Todo esto se haría en una amasadora, en el caso de no tener se haría en un bol y después en la encimera o superficie de trabajo.
¿ como sabemos que nuestra masa esta terminada? Sabremos que nuestra masa esta terminada cuando este toda la masa integrada en un bloque, es entonces cuando formaremos una bola con nuestra masa para luego extenderla con nuestro rodillo y darle la forma que queramos a nuestra masa de pizza.
También la podemos congelar, cuando formemos una bola con la masa la formaremos con film y meteremos en el congelador o en la nevera según cuando le demos uso. Os adjunto una foto del resultado.
Espero que os haya gustado mi receta de hoy y animaros a realizarla.
Nos vemos en la próxima receta. Un saludo a todos mis leyentes
Ingredientes:
-300gr de harina especial para pizzas o de fuerza.
-150ml agua fría.
- 1cucharadita de sal.
- 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Preparación:
Se mezclaría la harina con la sal y con el aceite.
Después se iría hechando poco a poco el agua fría mientras se va amasando, primero se hecharia la mitad del agua, después la mitad de la mitad y por ultimo lo restante. Todo esto se haría en una amasadora, en el caso de no tener se haría en un bol y después en la encimera o superficie de trabajo.
¿ como sabemos que nuestra masa esta terminada? Sabremos que nuestra masa esta terminada cuando este toda la masa integrada en un bloque, es entonces cuando formaremos una bola con nuestra masa para luego extenderla con nuestro rodillo y darle la forma que queramos a nuestra masa de pizza.
También la podemos congelar, cuando formemos una bola con la masa la formaremos con film y meteremos en el congelador o en la nevera según cuando le demos uso. Os adjunto una foto del resultado.
Espero que os haya gustado mi receta de hoy y animaros a realizarla.
Nos vemos en la próxima receta. Un saludo a todos mis leyentes
Comentarios
Publicar un comentario